Было поставлено несколько задач: создать праздничное настроение у гостей, увеличить длительность их пребывания в ресторане, вызвать аппетит и, как следствие всего перечисленного, повысить средний чек.
Для достижения этих целей наши аромадизайнеры подобрали гурманский аромат с рождественским духом – «Имбирное печенье».
Это решение показало отличный результат: посетители отмечают, что аромат вызывает ассоциации с новогодними праздниками, поднимает настроение, в ароматизированном помещении приятно находиться. В итоге гости проводят в ресторане больше времени, чем обычно, и число заказов растет.
